被拉入“黑名单”的“假牛奶”,没营养还贵,家长别给孩子喝了
许多父母从小就教育孩子喝牛奶有助于成长，尽管孩子们可能不太喜欢。 牛奶含有大量蛋白质、氨基酸和必需的矿物质与维生素，其营养价值非常高。
牛奶可以被视为父母补充孩子营养的第一选择，也是优质蛋白质的来源。许多父母每天都会让孩子喝一箱牛奶，希望他长得又高又壮。但是如今，市场上有许多不同种类的牛奶。如果父母在购买时不懂某些技能，他们很可能会为孩子购买“假奶”。不仅价格高且营养丰富，而且长期用作纯牛奶为儿童补充营养，危害不小。
标有“饮料”字样的牛奶 这种牛奶实际上并不是真正的牛奶，而是含有大量水的牛奶饮料。通过配料表可以看出，这些饮料中添加了调味糖分，更像是甜味饮料而非牛奶。过多饮用这种饮料对孩子生长发育不利，甚至可能导致蛀牙。虽然可以作为饮料偶尔饮用，但不宜过量，更不能替代牛奶为孩子提供营养。
添加食物香精的同时， 势必要添加更多的防腐剂来保证食物香精与奶混合在一起不会变质 。大人吃了太多的防腐剂都不好，更何况孩子。正在长身体的孩子喝这样的牛奶根本起不到任何帮助孩子长个儿的作用，更不会帮助孩子提高他的智商。
现在牛奶为什么没有以前好喝了?
1、牛奶原料改变。现在市面上的牛奶很大部分使用进口牛奶粉和植物性脂肪作为原料，代替以前的新鲜牛奶和奶油。这必然会影响牛奶的味道，特别是香浓度会降低。 工业化生产流程。现代工业化的生产流程追求高效和低成本，在加工处理上使用了较多机械化设备，这也难免会使牛奶的天然味道减退。
2、口味偏好：人的口味会随着年龄、生活经历等因素发生变化。有些人可能会觉得现在的牛奶口感不如以前，而另一些人可能觉得差别不大。 食品添加剂：为了保持牛奶的口感、稳定性和保质期，现代牛奶生产中可能会使用一些食品添加剂。部分消费者可能对这些添加剂比较敏感，从而觉得现在的牛奶口感不如以前。
3、工业化生产影响口味。以前的牛奶主要来自自家喂养的奶牛，规模比较小，生产工艺也比较传统，能够比较自然地保留牛奶中的营养物质与原味道。现在的牛奶大多来自牛奶工厂的生产，规模化工艺会更加注重产量和成本，难以在保证新鲜度的同时兼顾口味与营养，从而影响了牛奶的原有口感。 品种改良追求产量。
4、储存和运输的条件 为了支持大规模的牛奶生产和营销，储存和运输的条件变得越来越重要。然而，气温、湿度、振动和其他外部因素，如细菌污染等，都可能会在储存和运输过程中对牛奶的质量产生不良影响。
5、现在的牛奶是否不如过去好喝，这可能因个人口味和经历而异。然而，有些因素可能会影响到牛奶的口感，使得一些人觉得现代牛奶不如过去好喝。以下是一些可能的原因： 饲料和饲养方法的改变：过去，很多奶牛在草地上自由放养，吃新鲜的草料。而现代奶牛通常被圈养在牧场中，以人工饲料喂养。
6、实际上，有些人会感受到现在的牛奶没有以前好喝，这可能是由于以下几个因素导致的： 存储时间不同： 随着牛奶加工技术的发展，现在的牛奶普遍采用超高温灭菌或者长效灭菌的方式进行处理，这种牛奶可以在常温下长时间保存，但是这种牛奶在保存期间可能会有微生物滋生。
水牛奶和纯牛奶营养有什么区别
营养物质不同，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于牛奶和人乳。
来源不同：水牛奶和普通牛奶的最大区别是来源不同，水牛奶来源于水牛，而普通牛奶来源于黑白的花牛。价格不同：水牛奶和普通牛奶的售价是不同的，每公斤鲜水牛奶的收购价差不多是普通牛奶的两倍之多。
营养价值不同：水牛奶所含有的脂肪和蛋白质，乳糖要远高于纯牛奶，另外还有着比纯牛奶高几十倍的维生素和矿物质；价格不同：水牛奶价格比纯牛奶高。外观口感不同：水牛奶颜色更深，奶香醇厚，纯牛奶更清亮，有奶腥味。
营养成分差异：水牛奶与纯牛奶在营养成分上存在显著差异。水牛奶的脂肪、蛋白质和乳糖含量通常高于普通牛奶，其矿物质和维生素含量也是普通牛奶的数倍，因此在营养价值上，水牛奶相对较高。 价格差异：水牛奶的价格普遍高于纯牛奶。
来源不同：水牛奶来自水牛，而纯牛奶来自奶牛。水牛奶产量较低，价格通常较高。 脂肪含量差异：水牛奶的脂肪含量较高，一般在6%至8%之间，而纯牛奶的脂肪含量通常在5%至4%之间。这使得水牛奶更加浓郁，适合用于制作奶酪等乳制品。
水牛奶与纯牛奶的五大区别 来源不同：水牛奶是从水牛身上提取的，而纯牛奶则是从奶牛身上提取的。水牛奶的产量相对较低，因此价格相对较高。 脂肪含量不同：水牛奶的脂肪含量较高，通常在6%至8%之间，而纯牛奶的脂肪含量一般在5%至4%之间。