樱花cheese分层蛋糕的做法
消化饼干和奥利奥饼干分别压碎,各加入40g隔化的黄油,搅匀,分别放入6寸模具,一层层的压平。压紧压均后放冰箱冷藏备用。吉利丁片3片放冷水泡软,牛奶加鲜奶油加热80度,加入泡软的吉利丁片,滴入几滴柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀,隔水凉后待用。
将材料A一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状后,再加入材料B略拌。材料C用冰水泡软沥干隔水煮溶,再倒入做法1的材料中一起搅拌均匀。材料D打至6分发后,加入做法2中继续拌匀。舀入模型杯中,以匙背抹平,最后放入冷冻库中,以-18度冻藏约30分钟即可。
芝士蛋糕通常在水浴中烘烤。这有助于均匀加热芝士馅,防止出现裂缝。将芝士馅倒入准备好的底层上,并用锡纸包裹模具外部。将模具放入装有热水的烤盘中,烘烤至芝士馅凝固,但中心仍然微微晃动。冷却:耐心等待 烘烤后的芝士蛋糕需要冷却数小时,以达到最佳质地。
在盘子里放进蛋白和白砂糖,用打蛋器往同一方向均匀搅拌,搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫,搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气,通过热胀冷缩原理,焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。
做法:【步骤一】准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。【步骤二】吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。
当浪漫的樱花邂逅美食,视觉与味觉的碰撞会产生怎样的火花?
烟花三月最浪漫的事情莫过于与心爱的人一起在樱花树下留下回忆,可是作为一名标准的吃货,那些带着粉色诱惑的美食才是大事。当浪漫的樱花邂逅美食,将樱花特有的芬芳融入美食,把“最”季节的味道放在口中,无法抗拒的樱花诱惑,唯有“秀色可餐”可以形容。
在美食的世界里,传统搭配往往有其魅力,如咖啡配蛋糕,下午茶配松饼,功夫茶配中式点心。然而,尝试打破常规,让茶与巧克力碰撞,会带来意想不到的味觉体验。樱花煎茶与樱花煎茶味巧克力的组合,虽看似另类,却能激发出独特的滋味,如同一场浪漫的邂逅。
当味蕾与美景交织,一场味觉与视觉的盛宴在濯水的土地上华丽绽放。在这片山清水秀间,让我们踏上美食与风景的饕餮之旅,开启一场味蕾与心灵的双重享受。濯水的美食,可称得上是黔东南独一份的饕餮盛宴。来到这里,首要打卡的便是酸汤鱼。鲜嫩的鱼肉浸润在酸爽可口的汤底中,每一口都让人胃口大开。
烤制时,肉串鲜嫩多汁,烤制后,口感香醇,味道浓郁。锦州烀饼:锦州烀饼是辽宁省锦州市的传统美食之一,以烀饼、肉末、葱花、豆腐皮等为主要原料。烀饼口感软糯,味道香醇,非常适合早餐食用。锦州鸡架:锦州鸡架是辽宁省锦州市的特色小吃之一,以鸡架、辣椒、花椒等为主要原料。
当冰冷的布丁邂逅炽热的火焰,不仅仅是舌尖的美妙体验,品尝火焰布丁的那一刻,你会感受到一种独特的心灵触动。从布丁的上桌,到被一扫而空的满足,整个品尝过程就像是一场视觉、味觉与记忆的盛宴,让人联想到爱情中的激情碰撞与甜蜜交融。爱情的火花并不全然依赖于平淡的相处,而是双方的创新与想象力。
草莓味樱花芝士的做法
1、奶油奶酪250ml,淡奶油180ml,黄油60ml,樱花7只,白砂糖10克,牛奶50ml,原味酸奶100ml,水150ml,消化饼干150g,草莓酱120ml,吉利丁粉60g。黄油开始隔水加热融化。樱花泡水两小时,中间换水去咸味。消化饼干用保鲜袋装好弄碎和黄油搅拌放在心形模具里。铺平。然后放冰箱冷藏备用。
2、奶酪糊里倒入酸奶搅拌均匀。樱花多过几遍水把盐和咸味冲走然后挤干水和牛奶一起放入搅拌机里搅搅搅搅,用小手指蘸一点尝一下有很浓的樱花味 就可以了,樱花牛奶倒入奶酪糊中搅拌均匀。
3、首先,将盐渍樱花用冷水泡开,多换几次水,泡4个小时,不然会很咸,影响最后的口感。将15g吉利丁片放入冷水泡软,待用。将奶油奶酪室温软化,用打蛋器搅打至顺滑状态,手动打蛋器就可以,加入30g糖粉,搅拌均匀。将170ml淡奶油加适量柠檬汁打发至七成,大概出现明显纹路就可以了。
4、要制作一款美味的樱花芝士蛋糕,首先,将蛋黄分离,将它们打散后慢慢加入细砂糖,搅拌至颜色变浅且糖完全溶解。接着,分次加入色拉油和牛奶,继续搅拌均匀,形成一个细腻的蛋黄糊。然后,将准备好的粉类过筛后,轻轻倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀,确保没有颗粒。这样就得到了蛋黄糊的初始状态。