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从2010年到2012年，云南特色菜有鲜花饼、米肠、邓氏美蓉卷蹄、丽江粑粑（纳西族）、竹荪、云南豆皮、云南紫桃、洱海鱼、云南汽锅鸡、大理话梅、清炖话梅、佤族鼠食、白三茶、宣威火腿和彝族。如下所示：鲜花糕是云南特有的一种用食用玫瑰制作的糕点，是具有云南特色的云南经典小吃的代表。
云南烟叶享誉全国，红塔山、玉溪、云烟、红河等品牌在全国范围内享有盛名，是云南特产中的佼佼者。茶叶是云南的另一大特产，自古以来就与咖啡、可可并称为世界的三大饮料之一。云南省种植茶叶的历史悠久，至今已有1700多年，茶叶种类丰富，滇红、普洱茶、沱茶等远销海外，深受国际市场的喜爱。
云南永胜程海湖是目前世界上继非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之后，全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大碱水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、最均衡的生物，被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为二十一世纪最理想的食品。
云南必买的十种特产有哪些 云南旅游，有哪些必带的特产？来云南除了欣赏美景，特产也是必不可少的。
云南旅游特产最值得买的有：云南普洱茶、宣威火腿、鲜花饼、景东核桃、麻糖等。云南，中华人民共和国省级行政区，素有动物王国、有色金属王国之称，云南即彩云之南、七彩云南。云南普洱茶：云南普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。
