怎样制作好吃的牛奶饼干呢?
材料：中筋粉30克、牛奶100克、食用油20克、鸡蛋1个。放入中筋粉30克，食用油10克，牛奶100克，搅拌。搅拌一会儿后，放入鸡蛋一个，继续搅拌，直到表面光滑为止。把揉好的面团掰下一小块面团做成小圆饼，放入碗中。
饼干模具 制作步骤：黄油打发：将室温软化的无盐黄油放入搅拌碗中，用电动搅拌器或手动搅拌器打发至颜色变浅，体积膨胀。加糖和牛奶：加入细砂糖，继续搅打均匀，然后慢慢倒入全脂牛奶，确保牛奶与黄油充分融合。
打发黄油和糖：在另一个碗中，将软化的黄油和细砂糖放入，使用电动搅拌器打发至颜色变浅且体积蓬松。加入液体材料：将牛奶和香草精倒入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。和面：将干性材料分批加入到湿性材料中，用刮刀或手工轻轻拌匀，直到形成面团。注意不要过度搅拌，以免饼干过硬。
加入牛奶和香草精：慢慢加入牛奶，继续搅打至混合均匀。如果喜欢，可以加入香草精增加香气。混合干湿材料：将干性材料分几次筛入湿性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直到形成面团。擀平面团：在撒有少量面粉的工作台上，将面团擀成大约5毫米厚的面片。
没有烤箱如何做牛奶饼干
1、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油，（总之油不能有很浓的味道）。继续搅匀。
2、糯米粉55g，淀粉12g，奥利奥饼干5个，白糖20g，清水75g+奶油5g，黄油8g，奶油150g，白糖10g。 做法： 糯米粉和淀粉混合加入清水奶油，家里没有牛奶了就拿清水加奶油代替了，然后放入白糖20g搅拌均匀。 倒入碗中盖上保鲜膜扎几个小孔放入锅中蒸20分钟。奥利奥饼干去掉夹心装入袋中用擀面杖擀碎。
3、作法准备充分一个耐热的不沾器皿，（我就用的是乐扣乐扣正方形的玻璃碗）器皿洗干净擦拭，底端铺一层椰丝。将80ml的鲜牛奶和玉米淀粉混和匀称。将剩下的牛乳，淡奶油和白砂糖倒在锅中，开文火边煮边搅拌。在锅中的奶液烧开的情况下，将玉米淀粉和牛乳的溶液再度迅速搅拌倒在锅中。
4、没有烤箱或者微波炉好像不行的，其实有个微波炉很方便，价钱也很便宜的。下面介绍几种做饼干的方法：材料：黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草5克（5大匙）先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。将黄油软化，打至松发，大概颜色发白就可以了。
5、不用烤箱做面包，我们可以用电饭煲做面包，同样非常简单。首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀 在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。用手不断揉均匀，揉软。
6、蒸制版。典型的就是蒸蛋糕，软嫩可口，毫不逊色于烤蛋糕。蒸成蛋糕片的话抹上奶油，粘上饼干碎，摆上水果那就妥妥的一高大上。还有雪媚娘、驴打滚，糯米枣……150G芒果加50G牛奶入料理机打成果酱，放凉的鱼胶液和芒果酱混合并搅拌均匀，另外100G芒果切成小丁备用。
怎么在家做奶香味十足的牛奶饼干?
1、烘烤：在烤盘上铺上烤纸，将切好的饼干摆放在烤纸上，保持一定的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。冷却：烘烤完成后，将饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却，这样可以防止底部因为热气而变软。
2、烤箱170℃提前预热，烤制15-20分钟左右，看到表面上色后基本就是好了。老式牛奶饼干，完成O（∩_∩）O 放凉后外皮有一点酥酥脆脆的，中间微软。微甜而有淡淡奶香，越嚼麦香味越浓。【小贴士】各家烤箱温度有差异，具体烤制时间可以进行微调。烤好放凉后，需要密封保存。
3、加入牛奶：将牛奶分次加入黄油糖混合物中，每次加入后充分搅拌均匀。混合干湿材料：将干性材料分次筛入湿性材料中，用刮刀或手动搅拌器轻轻搅拌，直到形成面团。如果喜欢，可以加入香草精增加香气。冷藏面团：将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，这样可以让面团更容易操作。
4、将原料准备好。将牛奶倒入盆中。放入玉米油，搅拌均匀。放入一小搓的泡打粉，搅拌均匀。将面粉筛入。整理成团后，放在案板上，用拌的手法，将面团的材料混合均匀，同时可以使饼干起酥。如此反复。将面团和好后，擀成薄片。用波纹刀切出饼干的形状。刷一层蛋液。
5、在烤盘上铺上烤纸，将切好的饼干摆放在烤纸上，保持一定的间距。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或直到饼干边缘呈现金黄色。1 冷却 烘烤完成后，将饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。1 享用 待饼干完全冷却后即可享用。
制作牛奶饼干需要准备哪些配料?
1、面粉：作为牛奶饼干的基础材料，通常选用中筋面粉或低筋面粉。中筋面粉提供结构和嚼劲，低筋面粉则使饼干更加酥脆。 牛奶：牛奶为饼干提供奶香味，可选择全脂或脱脂牛奶。追求更浓郁口感可选炼乳或奶粉。 糖：用于增加甜味，可选白砂糖、红糖或蜂蜜。
2、制作牛奶饼干需要准备以下配料：面粉：面粉是制作牛奶饼干的基础材料，通常使用中筋面粉或者低筋面粉。中筋面粉含有适量的蛋白质，可以提供饼干的结构和嚼劲；低筋面粉则更加细腻，适合制作口感酥脆的饼干。根据个人口味和喜好，可以选择不同类型的面粉。
3、黄油：室温下软化的100克黄油，是提供饼干香气的主要来源。细砂糖：50克，用于增加甜味。牛奶：30毫升，用于调整面团的湿度和丰富口感。盐：一小撮，用来提味。泡打粉：3克，帮助饼干膨胀，使其松软。香草精：少许，增加香气，使饼干味道更加丰富。工具准备：搅拌碗：用于混合所有材料。
4、牛奶饼干 牛奶饼干是一种经典的小吃，它的主要原料之一就是牛奶。制作牛奶饼干，你需要准备面粉、糖、牛奶、黄油和泡打粉。将面粉、泡打粉和糖混合在一起，然后加入融化的黄油和适量的牛奶，搅拌成面团。将面团擀平，用模具切成形状，然后放入预热的烤箱中烘烤至金黄色。出炉后冷却，即可享用。
5、牛奶鸡蛋饼干是一种简单又美味的零食，下面是制作牛奶鸡蛋饼干的简单步骤：材料：- 1杯面粉 - 1/4杯牛奶 - 1个鸡蛋 - 1/4杯白糖 - 1/4杯黄油（软化）- 1/2茶匙香草精 步骤： 预热烤箱至摄氏180度。 在一个大碗中，将黄油和白糖混合搅拌至蓬松。 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌混合。
6、将80g黄油室温软化后和30g白糖混合均匀。将一颗鸡蛋打散后分次倒在上一步骤的混合液中，搅拌均匀。将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中，继续搅拌。然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中，和成面团。将揉好的面团和成长条，然后用刀切成若干等分。